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ARDOISE DU MOMENT CARTE DES BOISSONS CARTE DES VINS

ARDOISE DU MOMENT

room_service

APERITIF A PARTAGER

PLANCHE APERITIVE

Gravlax de saumon à la betterave, croquettes de crevette, rillettes de poisson et passe-pierre

14,90€

HUITRES FINES DE CLAIRE N°3

13,00€ 6 pièces
19,00€ 9 pièces
24,00€ 12 pièces

RILLETTES DE POISSON

7,50€

NOS ENTREES

SOUPE DE POISSON "PERARD"

8,90€

CROQUETTES DE CREVETTE PAR 3

8,50€

RILLETTES DE POISSON

7,50€

TARTARE DE THON

9,50€

GRAVLAX DE SAUMON A LA BETTERAVE

9,90€

SAINT-JACQUES ET SES PASSE-PIERRE FRAÎCHES

9,90€

HUITRES FINES DE CLAIRE N°3

13,00€ PAR 6
19,00€ PAR 9
24,00€ PAR 12

NOS FRUITS DE MER

NOS VIANDES ET PLATS REGIONAUX

PAVE DE BOEUF ROSSINI "allemangne"

19,90€

ANDOUILLETTE D'ARRAS

de chez "Hugues BECQUART"

16,20€

POTJEVLEESCH

Terrine de 4 viandes froides (poulet, lapin, porc et veau) prises dans la gelée

13,90€

BURGER DU MINEUR "VBF"

15,90€

WELSH COMPLET

au Cheddar GALLOWAY

14,90€

TARTARE DE BOEUF "VBF" PREPARE OU NON

15,90€

NOS POISSONS

MOULES DE BOUCHOT

15,90€ MARINIERE
16,90€ A LA CREME
17,90€ MAROILLES

PAVE DE SAUMON SAUMON VANILLE

16,90€

POELEE DE SAINT JACQUES, JUS CORSE

19,90€

DOS DE CABILLAUD CRUMBLE DE PARMESAN

16,90€

FISH AND CHIPS

14,90€

TARTARE DE THON

20,50€

CROQUETTES DE CREVETTE PAR 5 ET FRITES

14,50€

TATAKI DE THON

21,50€

NOS SALADES

SALADE DU CH'TI

Poulet, Maroilles pané, tomate

15,50€

SALADE DE LA MER

Croquettes de crevette, rillettes de poisson, saumon gravlax

16,50€

dessert

COUPE 2 BOULES

4,50€
1,00€ Sauce car.
1,00€ Chantilly

COUPE 3 BOULES

5,50€
1,00€ Sauce car.
1,00€ Chantilly

TIRAMISU DU MOMENT

6,20€

GAUFRE DE LIEGE ET SA BOULE DE GLACE

6,90€

CAFE OU THE GOURMAND

7,50€

COUPE DIGESTIVE

2 boules de glace au choix et 2cl d'alcool au choix

7,50€

DAME BLANCHE

3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly

6,90€

CHOCOLAT LIEGOIS

2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly

6,90€

CAFE LIEGEOIS

2 boules café, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly

6,90€

COUPE 1 BOULE

2,50€
1,00€ Sauce car.
1,00€ Chantilly

CHEESECAKE A LA VANILLE

6,90€

MENU ENFANT (-10 ANS)

Mini Fish and chips OU Nuggets frites OU Jambon frites + 1 boule de glace en dessert

7,90€

CARTE DES BOISSONS

room_service

LES APERITIFS

Ricard 45°

3,50€ 2cl

Picon bière

5,20€ 25cl

Beauchoisy Chapin Landais brut blanc de blanc

5,60€ 12cl

Kir au Bourgogne Aligoté

4,50€ 10cl

Kir royal

8,80€ 12cl

Coupe de Champagne David Lemal

8,80€ 12cl

Picon vin blanc

5,30€ 20cl

Americano "maison"

7,00€ 10cl

Martini blanc ou rouge

3,90€ 5cl

Porto blanc ou rouge

3,90€ 5cl

Suze

3,90€ 5cl

Campari

3,90€ 5cl

Muscat

3,90€ 5cl

Gin

5,90€ 4cl

Vodka

5,90€ 4cl

Adjuvants : coca-cola, jus de fruits

1,00€

NOS BIERES BOUTEILLE

Belzebuth blanche 4.5°

5,90€ 33cl

Jupiler sans alcool

3,50€ 25cl

Blonde des 2 Caps 6°

5,90€ 33cl

Belzebuth rouge 8.5°

5,90€ 33cl

Les WHISKIES

Nikka from the barrel 51.4° Japon

9,50€ 4cl

Single malt de Wambrechies 5 ans France

8,00€ 4cl

Glenkinchie 12 ans Ecosse

8,50€ 4cl

Jim Beam white label "bourbon"

6,90€ 4cl

Whisky coca

7,90€ 4cl

LES COCKTAILS (sans alcool)

Royal blue

Vague bleue Outre mer aux embruns frais d'ananas, gingembre, cactus, citron et crème

6,00€ 20cl

Virgin Mojito

Cocktail désaltérant et rafraîchissant, mélange de saveurs entre citron vert et menthe fraîche

6,00€ 20cl

Passion tropic

Rêve tout chou, tout rose, tout doux, tout chose pour un abandon fruité de fraises, pêches, ananas et crème

6,00€ 20cl

LES COCKTAILS (AVEC ALCOOL)

Pina colada

Volcan de senteurs aux délicieuses coulées de coco, ananas et crème sur un versant de rhum

7,00€ 20cl

Margarita

Téquila, triple sec et jus de citron vert pour se retrouver à Acapulco

7,00€ 20cl

Apérol Spritz

Riccadonna, soda, oranges douces et amères, nombreuses plantes (dont la rhubarbe), racines.

7,00€ 20cl

Mojito

Cuba fait sa révolution fraîcheur avec companeros menthe, citron vert et sucre de canne guidés par el commandante rhum

7,00€ 20cl

NOS BIERES PRESSIONS

La Raoul 7°

4,50€ 25cl
5,50€ 33cl
7,90€ 50cl

La Triple secret des moines 8°

4,50€ 25cl
5,50€ 33cl
7,90€ 50cl

La Goudale Grand Cru 7,9°

4,50€ 25cl
5,50€ 33cl
7,90€ 50cl

La "Passe Pierre" 4,7°

3,60€ 25cl
4,50€ 33cl
6,30€ 50cl

Panaché

3,90€ 25cl

Monaco

3,90€ 25cl

NOS SOFTS

Cidre Mauret 100% naturel

Fabrication des Hauts de France

4,90€ 33cl

Fuzetea pêche

3,50€ 25cl

Diabolo

menthe, citron, citror, grenadine, fraise, violette, cerise, kiwi, pêche

3,50€ 25cl

Sirop à l'eau

menthe, citron, citror, grenadine, fraise, violette, cerise, kiwi, pêche

2,20€ 25cl

Schweppes Indian tonic

3,50€ 25cl

Supplément sirop

menthe, citron, citror, grenadine, fraise, violette, cerise, kiwi, pêche

0,20€

Coca cola

3,50€ 33cl

Coca cola zéro

3,50€ 33cl

Perrier

3,50€ 33cl

Sprite

3,50€ 33cl

Limonade

3,50€ 25cl

Jus de fruits Minute Maid

orange, ananas, tomate, pomme, abricot

3,50€ 20cl

Tropico

3,80€ 25cl

Eau plate Vittel

2,40€ 25cl
3,50€ 50cl
5,00€ 100cl

Eau gazeuse San Pellegrino

3,50€ 50cl
5,00€ 100cl

LES RHUMS

Diplomatico reserva exclusiva 40°

9,00€ 4cl

Don Papa Baroko 40°

9,00€ 4cl

LES DIGESTIFS

Poire William

7,00€ 4cl

Fleur de bière

7,00€ 4cl

Genièvre de Houle

7,00€ 4cl

Cognac

7,00€ 4cl

Calvados

7,00€ 4cl

Armagnac

7,00€ 4cl

Get 27

7,00€ 4cl

Get 31

7,00€ 4cl

Baileys

7,00€ 4cl

NOS BOISSONS CHAUDES

Café

1,90€

Café crème ou décaféiné

2,00€

Grand café ou grand décaféiné, grand café crème ou grand décaféiné crème

3,00€

Infusion KUSMI TEA

verveine ou tilleul

3,00€

Irish coffee

French coffee (cognac) Normand coffee (calvados) Jamaïcan coffee (rhum) etc...

7,00€

Thé KUSMI TEA

menthe, fruits rouges, jasmin, darjeling, label impérial, earl grey

3,00€

Capuccino

4,00€

Chocholat chaud

3,50€

L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération.

CARTE DES VINS

room_service

VINS BLANCS

Chardonnay "Domaine d'Aubaret" 2019 IGP

Sud ouest

4,20€ Verre 12..
15,40€ Pichet 50.
21,00€ Bouteille.

Uby n°3 IGP 2019

Côtes de Gascogne

3,80€ Verre 12..
14,00€ Pichet 50.
19,00€ Bouteille.

Uby N°4 IGP 2019 moelleux

Côtes de Gascogne

4,20€ Verre 12..
15,40€ Pichet 50.
21,00€ Bouteille.

Muscat Viognier "Domaine de Cazes Le Canon du Maréchal" 2019 IGP BIO

Sud ouest

4,60€ Verre 12..
17,00€ Pichet 50.
23,00€ Bouteille.

Gewürtztraminer 2016 AOP

Alsace

4,80€ Verre 12..
18,00€ Pichet 50.
24,00€ Bouteille.

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Grand Large "Jean Macé" 2018

Loire

3,60€ Verre 12..
13,00€ Pichet 50.
23,00€ Bouteille.

Sancerre "Château Sancerre" AOP 2018

Loire

38,00€ Bouteille.

Bourgogne aligoté "Maison Bouchart Père et Fils" AOC 2016

Bourgogne

5,00€ Verre 12..
19,00€ Pichet 50.
25,00€ Bouteille.

Petit Chablis "William Fèvre" AOC 2015

Bourgogne

38,00€ Bouteille.

Chablis 1er Cru Beauroy "William Fèvre" AOC 2015

Bourgogne

54,00€ Bouteille.

Meursault "Maison Bouchart Père et Fils" AOC 2017

Bourgogne

49,00€ Bouteille.

Puligny-Montrachet "Les Levrons Bitouzet Prieur" 2017

Bourgogne

105,00€ Bouteille.

VINS ROUGES

Pinot Noir Cuvée "René Dopff" 2016 AOP

Alsace

5,20€ Verre 12..
19,00€ Pichet 50.
26,00€ Bouteille.

Bordeaux Les Ferboy "L'Enclos du Juge" AOP 2016

Bordeaux

3,80€ Verre 12..
14,00€ Pichet 50.
19,00€ Bouteille.

Médoc "Château de Lussan" Cuvée Elégance AOP 2016

Bordeaux

5,20€ Verre 12..
14,00€ Pichet 50.
26,00€ Bouteille.

Saint-Emilion Grand Cru "Château Riou de Thaillas" AOP 2016 BIO

Bordeaux

49,00€ Bouteille.

Saint-Emilion Grand Cru "Les Jardins de Soutard" AOP 2015

Bordeaux

54,00€ Bouteille.

Saint-Estèphe "Château Saint-Estèphe" AOP 2015

Bordeaux

49,00€ Bouteille.

Pauillac "Château d'Armailhac" Grand Cru classé 2015

Bordeaux

105,00€ Bouteille.

Saint-Nicolas de Bourgueil "Les Aisselières" AOP 2018

Loire

5,70€ Verre 12..
21,00€ Pichet 50.
28,50€ Bouteille.

Côtes du Rhône "Chapoutier Belleruche" AOP 2019

Rhône

5,00€ Verre 12..
19,00€ Pichet 50.
25,00€ Bouteille.

VINS ROSES

Eden Méditerranée "Père Anselme" IGP 2019

Pays d'Oc

3,90€ Verre 12..
13,90€ Pichet 50.
17,90€ Bouteille.

Côtes de Provence "Commanderie de Bargemone" AOP 2019 BIO

Côtes de Provence

4,80€ Verre 12..
18,00€ Pichet 50.
24,00€ Bouteille.

Côtes de Provence "La Vie en Rose" Roubine AOP 2018

Côtes de Provence

5,90€ Verre 12..
22,00€ Pichet 50.
29,50€ Bouteille.

NOS CHAMPAGNES

Champagne David Lemal

Champagne

8,80€ Coupe 12..
47,00€ Bouteille.

Champagne Besserat de Bellefon Brut Grande Tradition

55,00€ Bouteille.

L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération.

地图和联系方式

17 Place des Héros 62000 Arras
03 21 23 20 38

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